Wir freuen uns Sie dieses Jahr im Almdorf auf dem „Romantischen Weihnachtsmarkt auf Schloss Merode" als Gäste begrüßen zu dürfen!

Wir von CSI möchten Sie herzlichst in unser liebevoll geschmücktes „Almdorf“ einladen. Bei uns erwarten Sie frische Kuchen und wärmende Getränke, leckere frisch gezapfte Getränke und eine große Auswahl aus kalten und warmen Speisen. Von „Rheinischen Klassikern“ bis „Bayerischern Schmankerln“.
Erleben Sie zauberhafte und unvergessliche Stunden auf dem „Romantischen Weihnachtsmarkt auf Schloss Merode“.

Bilderrechte @panoramapilot

Speisenkonzept

Mit Handarbeit, Kompetenz und Leidenschaft

Speisen, Getränke & Atmosphäre im Almdorf des "Romantischen Weihnachtsmarktes auf Schloss Merode"

Genießen Sie die einmalige weihnachtliche Atmosphäre im Almdorf des Meroder Weihnachtsmarktes. In diesem Jahr stehen Ihnen das „Le Chalet“ und „die Skihütte“ für Ihren  Besuch oder Ihre Weihnachtsfeier zur Verfügung.

Lassen Sie sich vom dem rustikal, gemütlichen Ambiente der Alm-Hütten mit Ihren wärmenden Holzöfen verzaubern.
In unseren Hütten bieten wir Ihnen eine Auswahl an klassischen und gleichzeitig innovativen Gerichten mit Aspekten der rheinischen und der bayerischen Alm-Küche. Wir bieten Ihnen Platz für den schönen Abend zu zweit, ein Geschäftsessen oder Gruppenreservierungen.
Für Veranstaltungen mit bis zu 50 Personen steht Ihnen dieses Jahr unsere Skihütte und für bis zu 120 Personen unser Le Chalet zur exklusiven Buchung zur Verfügung.

Wir kümmern uns um Ihr leibliches Wohl und dass Ihre Feier für Sie, Ihre Freunde und Familien, sowie Ihre Gäste, Mitarbeiter und Kollegen zu einem ganz besonderem Erlebnis wird. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie das Ambiente, unsere Speisen und unseren freundlichen Service.

Bei der Herstellung unserer Speisen setzen wir auf gute, regionale, saisonale und nachhaltige Zutaten und Produkte. Daraus ergeben sich unsere schmackhaften und fein zubereiteten Gerichte.

Lassen Sie sich von unseren hier aufgeführten Speisen inspirieren und sprechen Sie mit uns über Ihre Feier und Ihre Wünsche.

Wir freuen uns Sie dieses Jahr im Almdorf als Gäste begrüßen zu dürfen!

Ihr CSI Catering Team

À la carte
im "le chalet"

* vegetarisch

** vegetarisch/vegan

*** wahlweise vegan

Bankett Menüs

* vegetarisch

** vegetarisch/vegan

*** wahlweise vegan

Getränke

Infos

wichtige hinweise und informationen, rund um ihre reservierung im "almdorf" des romantischen Weihnachtsmarktes auf schloss merode

Allgemeine Informationen

Unser Almdorf

ist täglich in den Marktzeiten des Romantischen Weihnachtsmarktes auf Schloss Merode für Sie geöffnet. Zur Marktschließung haben Sie noch die Möglichkeit bei uns einzukehren. Der Bereich des Almdorfes wird nach Marktschließung getrennt vom übrigen Markt bis spätestens 00.00 Uhr noch weiter betrieben. Die Schlusszeiten unserer Hütten können je nach Auslastung variieren. Die Entscheidung darüber wird von der Leitung der CSI Catering Service International GmbH beschlossen und den Anweisungen des Personals ist Folge zu leisten.

Information zu den hier aufgeführten Preisen und Speisenangebot

Die hier aufgeführten Preise und das Speisenangebot sind nicht bindend. Wir behalten uns bis auf weiteres Änderungen vor. Bindend werden die Preise nur bei schriftlicher Buchung & Bestätigung durch die CSI Catering Service International GmbH

Le Chalet

Unser "Le Chalet" ist täglich ab Markt-Anfang für Sie geöffnet und Ihnen neben unserem Kaffee und Kuchensortiment die Möglichkeit zur Einnahme von Suppen, Eintöpfen, Klassikern & selbstverständlich von Getränken.
Ab 18.00 Uhr stehen Ihnen im "Le Chalet" dann auch die weiteren Speisen der a la Carte Karte zur Bestellung zur Verfügung. Das "Le Chalet" steht ebenfalls je nach Buchungsbelegung zur exklusiven Anmietung frei. Es fasst eine maximale Gästezahl von 120 sitzenden Personen. Bei Anfragen von kleineren Gruppen können wir Ihnen auch einen Teilbereich exklusiv zur Verfügung zu stellen. Die Bereiche sind zum Beispiel für 20, 40, oder 60 Personen trennbar. Ausgestattet mit einem wärmenden Holzofen glänzt das "Le Chalet" durch seinen urigen Charme im Innern, der Bar und den großen Tafeln, an dem Sie und Ihre Gäste Platz finden. Dezente Hintergrundmusik rundet das Ambiente in der Hütte ab. Auf Wunsch kann bei der exklusiven Anmietung des "Le Chalet" auch eine Musikanlage angemietet und ebenfalls ein DJ vermittelt werden. Für die exklusive Anmietung des "Le Chalet" oder eines Teilbereiches mit eigenem Buffet gelten die unter "Anmietung der Hütten" (s.u.) genannten Preise und Konditionen.

Skihütte

Die "Skihütte" ist außer bei geschlossenen Gesellschaften ganztägig zur Einnahme von Getränken und zum Verweilen geöffnet. Unsere "Skihütte" bietet Ihnen Platz für eine maximale Gästezahl von 50 Personen. Sie ist ausgestattet mit einem wärmenden Holzofen und präsentiert sich mit rustikalem Charme. Bis auf eine reduzierte Tageskarte bieten wir in der "Skihütte" keinen a la Carte Service an. Bei exklusiver Anmietung der "Skihütte" für Ihre Weihnachtsfeier und Ihre Gruppe steht Ihnen eine Musikanlage und eine eigene Garderobe zur freien Nutzung zur Verfügung. Bei Bedarf ist es ebenfalls möglich über uns und unsere Partnerunternhemen einen DJ anzumieten.
Für eine Gruppenreservierungen gelten in der "Skihütte" die Bankettmenüs 1-4 in Buffetform. Diese können ab einer Teilnehmerzahl von 20 Personen bei uns reserviert werden. Bitte beachten Sie, dass die Menüauswahl der Almdorf Menüs 1 & 2 nicht in der "Skihütte" angeboten werden.

Schlusszeiten Küche

Die Schlusszeit der Küche richtet sich zum Teil nach der Auslastung der Hütten und dem Marktgeschehen. Vorgesehen ist aber 22.30 Uhr für die letzte a la Carte Speisenbestellung. Änderungen sind hierbei vorbehalten.

Einzelreservierungen und Reservierungszeiträume

Einzelreservierungen im "Le Chalet" sind möglich. Wir möchten Sie aber darauf hinweisen, dass wir die Plätze maximal für 20 Minuten über den Buchungszeitraum freihalten können. Daher bitten wir Sie um Pünktlichkeit.

Gruppenreservierungen

Auch in größeren Gruppen sind sie uns im Almdorf des Romantischen Weihnachtsmarktes auf Schloss Merode herzlichst willkommen. Wir bieten Ihnen in unserem Almdorf ganztägig die Möglichkeit zur Einkehr. Ob spontan oder aber um den Abend auf dem Markt ausklingen zu lassen.
Treten Sie ein und genießen Sie unsere Getränke und Speisen. Ihnen und Ihren Gästen, Freunden, Verwandten und Kollegen steht es selbstverständlich frei, ob Sie eine Speise zu sich nehmen oder ob Sie das Angebot des Marktes in Anspruch nehmen möchten. Die Auswahl aus der a la Carte Karte ist auch für größere Gruppen möglich, unter der Voraussetzung, dass Sie uns im Vorfeld schon eine ungefähre Einschätzung der Speisenauswahl zukommen lassen, damit wir einen perfekten Service für Sie und die anderen Gäste gewährleisten können. Für Veranstaltungen und Gruppen, die schon im Vorfeld wissen, dass Sie alle zusammen etwas speisen möchten, bieten wir Ihnen die Möglichkeit zur Bestellung eines Menüs mit einer einheitlichen, gemeinsamen Speisenfolge.
Sollten Sie sich für das "Menü 1 oder Menü 2" aus unserem Speisenangebot entscheiden, können wir Ihnen schon jetzt einen Nachlass auf die Speisen gegenüber dem a la Carte zusprechen. Die Menüs können von Ihnen und Ihren Gästen optional von 1-4 Gängen gewählt werden. Für die Auswahl der Speisen im Vorfeld möchten wir Sie bitten uns anzusprechen. Wir senden Ihnen gerne das Formblatt für die Menüauswahl, welches Sie uns dann ausgefüllt per E-Mail zurücksenden können.
Bitte teilen Sie uns bei Reservierung eines Tisches im Vorfeld mit welche Art der Bewirtung Sie für sich & Ihre Gruppe bevorzugen. Bei Fragen zur Ausfüllung des Bankett Formblattes kontaktieren Sie uns gerne.

kleine Gruppen

Wir möchten Sie an dieser Stelle darauf hinweisen, dass wir kleineren Gruppen von 4 oder 5 Personen aufgrund der räumlichen und mobiliaren Gegebenheiten (Tischgröße im Schnitt 8 Personen) zum Teil auch nur „zur Hälfte reservierte Tische" zur Verfügung stellen und die weiteren Plätze anderen Gästen zur Nutzung anbieten möchten. Wenn Sie sich in einer Gruppe von ca 4 Personen dafür entscheiden einen Tisch alleinig nutzen zu wollen berechnen wir eine Pauschale von 25,00 € für einen Zeitraum von 1 Stunde für die exklusive Anmietung. Dieser Zeitraum kann bei Bedarf unter Einbeziehung der oben genannten Pauschale für jeweils eine weitere Stunde verlängert werden. Sollten Sie sich für die exklusive Variante entscheiden, teilen Sie es uns bitte im Vorfeld telefonisch oder schriftlich mit.

Vegetarier, Veganer & Allergiker

Natürlich werden bei uns auch Vegetarier, Veganer und Allergiker bedacht. Teilen Sie uns bei Ihrer Ankunft mit, ob wir in der Küche bei der Zubereitung Ihrer Speise etwas beachten müssen. Wir kümmern uns gerne darum und gehen auf Ihre Wünsche ein.
Unsere Menüs sind so konzipiert, dass jeder etwas findet. Und wenn nicht, machen wir etwas für Sie möglich! Bei Unverträglichkeiten fragen Sie unser Servicepersonal zu den Zutaten und Inhaltsstoffen. Wir geben Ihnen gerne Auskunft!

Bankettmenü 1-4

Unsere Bankettangebote gelten für eine Teilnehmerzahl ab 20 Personen und können je nach Buchungsauslastung im "Le Chalet" oder in der "Skihütte" ausgerichtet werden. Die Ausrichtung der Bankett Menüs 1-4 gestaltet sich in Buffetform. Sollten Sie sich für ein Bankettmenü entscheiden ist der erste Zeitraum von 2 Stunden im Büffetpreis enthalten und garantiert Ihnen die Reservierung der Tische und die Bereitstellung des Büffets für Ihre Gäste, nicht aber das Alleinnutzungsrecht auf die Räumlichkeiten.
Wenn Sie dies nicht wünschen und Sie sich lieber für die Exklusive Anmietung entscheiden möchten, so gelten die unter "Anmietung der Hütten" angegebenen Preise ab dem jeweiligen Zeitraum Ihrer Buchung.

Kaffee & Kuchen

für Gruppen, die an „Kaffee & Kuchen" für Ihre Gäste interessiert sind, haben wir folgendes Angebot für Sie:
Ein Stück Kuchen inkl. gebrühtem Kaffee, Milch & Zucker für 6,50 € pro Person.
In diesem Angebot sind keine Kaffeespezialitäten impliziert. Diese werden einzeln abgerechnet.
Die Auswahl der Kuchen richtet sich nach unserer täglichen Kuchentheke.

Anmietung der Hütten

Die Preise für die Hütten können je nach Buchungsdauer und Personenzahl variieren. Generell gelten folgende Preise für eine exklusive Buchung der Hütten „Le Chalet" & der „Skihütte" : ein exklusiver Buchungszeitraum von 2 Stunden kostet 150,00 € zzgl. 19 % MwSt. Bei exklusiver Anmietung der Räumlichkeiten steht Ihnen ebenso exklusiv unser freundliches Servicepersonal zur Verfügung, um Ihnen Ihre Wünsche zu erfüllen. Sollten Sie sich gegen die exklusive Anmietung einer Hütte oder eines Teilbereiches entscheiden, behalten wir uns vor die Hütten und die freien Plätze während und nach dem Zeitraum von den zwei Stunden weiteren Gruppen und Gästen zur Verfügung zu stellen. Die Entscheidung über eine Verlängerung des Buchungszeitraumes muss im Vorfeld angemeldet werden. Bei „Nicht–Anmeldung" des zusätzlichen Zeitraumes im Vorfeld kann es zu nachfolgenden Reservierungen durch weitere Gruppen kommen welche daraufhin das Vorrecht auf die Plätze ab dem neuen Buchungszeitraum innehaben würden. Um Ihnen und Ihren Gästen den größtmöglichen Service zu bieten, würden wir uns daher sehr über eine angemessene Einschätzung der Mietzeiträume Ihrerseits freuen. Bitte bedenken Sie, dass der Zugang zu der von Ihnen gemieteten Almhütte für Sie und Ihre Gäste erst ab der im Vertrag angegebenen Uhrzeit zugänglich ist.

Service

Unser freundlicher und kompetenter Service, versteht Ihre Wünsche als Herausforderung.
Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie einen individuellen Wunsch haben, wir werden versuchen diese zu berücksichtigen!

Garderoben

Bitte achten Sie selbst auf Ihre Garderobe. Für die Garderoben innerhalb des "Le Chalet" und der "Skihütte" übernimmt die CSI Catering Service International GmbH keine Haftung.

Konditionen für Buchungen

Alle in dieser Bankettmappe aufgeführten Preise verstehen sich für inkl. MwSt. von 19% und gelten als Gesamtpaket. Bitte überprüfen Sie alle in diesem Schreiben aufgeführten Daten. Änderungen, Ergänzungen und Nebenabreden zum Bewirtungsvertrag bedürfen der Schriftform.
Sollten Sie sich für unser Angebot entscheiden, würde uns dies sehr freuen. In diesem Fall können wir Ihnen schon heute eine exklusive Ausrichtung und einen präzisen Ablauf zusichern. Eine verbindliche Personenzahl ist mit Vertragsunterzeichnung verbindlich. Die Änderungen bis zu 10% der angebotenen Personenzahl sind bis 14 Tage vor der Veranstaltung anzugeben – erfolgt diese Angabe nicht, wird die bis dahin angegebene Personenzahl in Rechnung gestellt. Der angegebene Zeitrahmen ist für beide Parteien verbindlich. Für Veranstaltungen in unserem Haus gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der CSI Catering Service International GmbH. Stornierungsformalitäten sowie Überstundenberechnungen ab der offiziellen Schlusszeit des Weihnachtsmarktes bzw. der Hütten des Almdorfes sind den AGBs auf dieser Seite zu entnehmen. Auf Wunsch senden wir Ihnen unsere AGBs separat zu, spätestens erhalten Sie diese jedoch zum Vertragsabschluss. Veranstaltungen mit Tanz sind im Vorfeld mit der Geschäftsleitung abzusprechen.

Bearbeitungszeit für reservierungen

Wir versuchen Ihre Reservierung natürlich schnell zu bearbeiten. Bitte haben Sie trotzdem dafür Verständnis, dass zur Buchung und Reservierung mindestens 72 Stunden Vorlaufzeit benötigt werden können. Für die Absprache aller Details Ihrer Veranstaltung kontaktieren Sie bitte unsere Almdorf Leitung.

Häufig gestellte Fragen

Ist eine Reservierung im Voraus möglich?

Ja, bitte kontaktieren Sie uns unter der unten angegebenen Telefonnummer oder E-Mail Adresse.

Ist der Eintrittspreis des Marktes in Ihrer Reservierung bei uns im Almdorf bereits enthalten?

Leider müssen wir das verneinen. Die Eintrittskarten werden von der Marktleitung des "Romantischen Weihnachtsmarktes auf Schloss Merode" vergeben und sind nicht in unseren Preisen inbegriffen.
Über diesen Link werden Sie an den Kartenverkauf weitergeleitet: https://www.weihnachtsmarkt-merode.de/de/ticket-shop

Ist Ihre Reservierung erst gültig durch Bestätigung Ihrer Anfrage unsererseits?

Ja, wir senden Ihnen eine entsprechende E-Mail mit einer expliziten Bestätigung. Diese E-Mail beinhaltet ebenfalls einen Reservierungscode. Bitte nennen Sie uns den Code, falls Sie Fragen oder Änderungswünsche für Ihre Veranstaltung haben.

Wird Ihre Gruppe an nur einem gemeinsamen Tisch oder einer gemeinsamen Tafel platziert?

Da es sich bei den Tischen im Almdorf meist um 8er Tische handelt ist eine Verteilung der Sitzplätze unumgänglich. Wir tragen aber Sorge dafür, dass Ihre Tische nah beieinander stehen.

Ist eine a la Carte Bestellung für die von Ihnen geplante Gruppengröße möglich?

Ja, ist es. Unter der Voraussetzung einer Vorbestellung der Speisen ab einer Gruppengröße von 10 Personen.

Ist das Unterzeichnen des Bewirtungsvertrages bei einer exklusiven Anmietung Pflicht?

Ja. Bitte beachte Sie, dass auch bei "Nicht Zurücksenden" der Unterlagen unsere AGB's im Almdorf gelten (siehe unten)

Können mir oder unserer Gruppe zusätzliche Kosten entstehen?

Ja, bei "Nicht Exklusiver Anmietung" der Hütte und Auswahl eines Bankett Menüs in Büffetform können Kosten entstehen. Der erste Zeitraum des Buffets von zwei Stunden steht Ihnen frei zur Verfügung. Nach den 2 Stunden wird die Büffetfläche abgebaut. Wenn das Büffet über die zwei Stunden stehen bleiben soll, fallen ab der dritten Stunde 150,00 € zzgl. MwSt. für einen weiteren Zeitraum von 2 Std an. (Bitte beachten, dass dies nur für die "Nicht-Exklusive" Buchung der Bankett Menüs 1-4 gilt)

Welche Zahlungsmittel werden im Almdorf akzeptiert?

Wir akzeptieren Bar-Zahlungen und Bargeldlose Zahlungen von der EC Karte. Bei Firmenveranstaltungen schreiben wir Ihnen auch eine Rechnung.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre unverbindliche Buchungsanfrage

Bitte füllen Sie alle Felder aus, die auf Sie und Ihre Veranstaltung zutreffen. Bei Fragen kontaktieren Sie uns bitte, damit wir Ihnen weiterhelfen können.

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Wenn Sie mehr als einen Tag anfragen möchten, so füllen Sie das Formular bitte ein zweites mal aus.

Ort

Das "Le Chalet" fasst eine Gästezahl von 120 Personen, die "Skihütte" 50 Personen. Die Speisenkonzepte in beiden Hütten sind nicht identisch. Mehr dazu unter Infos.

Exklusiv

Möchten Sie die Räumlichkeiten exklusiv für Ihre Gruppe oder Feier anmieten? Ihre Anfrage zur Verfügbarkeit wird umgehend von uns geprüft.

Uhrzeit

Hier ist mehr als eine Auswahl möglich. Der Slot 12 Uhr - 14 Uhr ist jeweils nur Sonntags verfügbar.

Personen

1

Bitte bewegen Sie den Slider, um die Gesamtanzahl Ihrer Personengruppe festzuhalten. Sollten in Ihrer Gruppe Kinder, Rollstuhlfahrer, Vegetarier, Veganer oder Allergiker sein, so bitten wir Sie dies unter den weiteren Optionen anzugeben.

Kinder unter 6 Jahren

0

Kinder unter 12 Jahren

0

Rollstuhlfahrer

0

Vegetarier

0

Veganer

0

Allergiker

0

Speisenkonzept

Wählen Sie hier Ihr bevorzugtes Speisenkonzept für Ihre Reservierung.

Diese Option steht Ihnen ab 10 Personen zu Verfügung und sichert Ihnen durch die einheitliche Speisenfolge einen schnelleren Service.

Die Bankettmenüs gestalten sich in Buffetform und sind ab einer Personenzahl von 20 Personen für Sie verfügbar. Sollten Sie mit einer kleineren Gruppe Interesse an einem Buffet haben, geben Sie dies gern unten im Feld für Anmerkungen an. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass es dann zu preislichen Änderungen kommen kann.

Allgemeine Angaben

Anrede
Auftraggeber
Anschrift
PLZ
Stadt
Ansprechpartner
Telefonnummer
E-Mail Adresse
Anmerkungen

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Ich erkläre mich mit den AGB's einverstanden.

Bitte beachten Sie, dass Ihre Anfrage keine verbindliche Reservierung darstellt. Die von Ihnen eingegebenen Daten müssen nach Anfragestellung von uns geprüft werden.

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Ansprechpartner

Name

Herr Lukas Falcman

Telefon

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